Bolachas recheadas com nutella…

Bolachas recheadas com nutella e cobertas com amêndoa torrada… uma verdadeira maravilha!

Com o fim de semana à porta aqui fica uma bela sugestão para quem quiser fazer bolachinhas. Eu já me adiantei e já as fiz hoje.

Adoramos bolachas feitas em casa e estas foram mais uma bela escolha. Umas bolachas bem golusas que são um regalo para a vista e para o palato.

Aqui fica a receita para quem quiser experimentar:

Receita:

250 gr de manteiga amolecida
125 gr de açúcar
1 gema de ovo
1/2 saco de fermento químico
1 pitada de sal
500 gr de farinha
baunilha

Para a decoração

amêndoa ralada ou avelãs
nutella
1 gema de ovo
20 gr de chocolate preto ou chocolate de leite

Preparação:
1-º Bater a manteiga e o açúcar durante alguns minutos com a ajuda de uma batedeira
2.º Adicionar a gema de ovo
3.º Adicionar a baunilha, o sal, o fermento e a farinha e misturar tudo e formar uma bola
4º Envolver a massa em papel filme e deixar a descansar no frigorifico 1/2 hora (dividi em 3 bolas e deixei 1h)
5.º Espalhar a massa sobre uma mesa e com ajuda de um rolo esticar com uma espessura de +/- 1 cm
6.º Cortar com um cortador de biscoitos à escolha
7.º Pincelar metade da quantidade de biscoitos com a gema de ovo e polvilhar com as amêndoas ou avelãs
8.º Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 15 a 20 minutos
Retirar do forno e deixar esfriar
Rechear as bolachas com nutella e decorrar com chocolate derretido

Aqui estão as minhas deliciosas bolachas

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A receita destas maravilhosas bolchas encontrei-a aqui.

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4 respostas a Bolachas recheadas com nutella…

  1. Márcia diz:

    Estão lindas e devem ser mesmo deliciosas.
    Bjn
    Márcia

  2. Quem resiste a umas bolachas caseirinhas? 😉 Que verdadeira delícia! E estas ficaram mesmo bonitas e gulosas! 🙂
    Beijinhos *
    Vânia

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